ÆíÁýÀÚÁÖ Àΰ£°ü°è¿¡¼ ºüÁöÁö ¾Ê´Â ¼ú. »çȸ»ýÈ°À» ÇÏ´Ùº¸¸é ¼úÀÚ¸®¸¦ ÇÇÇϱ⠾î·Á¿îµ¥ Àû´çÇÑ À½ÁÖ´Â Àΰ£°ü°è¸¦ ÁÁ°Ô ÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀæÀº ¼úÀÚ¸®¿Í À߸øµÈ À½ÁÖ ¹®È·Î °úÀ½À» ÇÏ°Ô µÇ¸é ¿©·¯ Áúº´¿¡ ³ëÃâµÇ±â ½±´Ù. ÀÌ¿¡ º»Áö´Â ¾ËÄÝ¿¡ ÀÇÇÑ Áúº´°ú ±× Ä¡·á ¹× ¿¹¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.
°úµµÇÑ À½ÁÖ, Ä¡¸Å °É¸± È®·ü ³ô¿© ³×´ú¶õµå ¿¡¶ó½º¹«½º ÀÇ´ëÀÇ ºê·¹ÅÚ ¹Ú»ç°¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ¿¬±¸º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é ÇÏ·ç 6ÀÜ ÀÌ»ó ¼úÀ» ¸¶½Ã´Â »ç¶÷Àº ¼úÀ» ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â »ç¶÷¿¡ ºñÇØ Ä¡¸Å À§ÇèÀÌ 1.5¹è °¡·® ³ôÀº °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù. Áï, °úµµÇÑ À½ÁÖ´Â ¿ÀÈ÷·Á ¾ËÄݼº Ä¡¸Å¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
¾ËÄݼº Ä¡¸ÅÀÇ ´ëÇ¥Àû Áõ»óÀº ºí·¢¾Æ¿ôÀε¥, ¼ÒÀ§ ‘Çʸ§ÀÌ ²÷±ä´Ù’°í Ç¥ÇöÇÑ´Ù. ´ëºÎºÐ ºí·¢¾Æ¿ôÀ» ´ë¼ö·ÓÁö ¾Ê°Ô ¿©±âÁö¸¸, ÀÌ·± Çö»óÀÌ ¹Ýº¹µÇ¸é ³ú ¼Õ»óÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ Ä¡¸Å·Î ¹ßÀüÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ´ë¸ñµ¿º´¿ø ½Å°æ°ú ÃÖ°æ±Ô ±³¼ö°¡ ¿¬ÇÕ´º½º¿Í ÀÎÅͺäÇÑ ³»¿ë¿¡ µû¸£¸é “¾ËÄݼº Ä¡¸ÅÀÇ Áõ»óÀ» ¹æÄ¡ÇÒ °æ¿ì ªÀº ±â°£¿¡ Ä¡¸Å·Î ¹ßÀü ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
¾ËÄݼº Ä¡¸Å¸¦ ¿¹¹æÇÏ·Á¸é °úµµÇÏ°Ô ¼úÀ» ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. ¶Ç ¼úÀ» ¸¶½Ç ¶§ ¹°À» ÀÚÁÖ ¸¶½Ã°í Èí¿¬À» ÇÇÇÏ´Â µî ¿Ã¹Ù¸¥ À½ÁÖ ½À°üÀ» °¡Á®¾ßÇÑ´Ù.
°è¼ÓµÈ À½ÁÖ, °£Áúȯ¿¡ Ä¡¸íÀû °úµµÇÑ À½ÁÖ´Â ¾ËÄݼº °£Áúȯµµ À¯¹ßÇÑ´Ù. ¾ËÄÝ¿¡ ÀÇÇÑ °£ÁúȯÀº º¸Åë Áö¹æ°£, °£¿°, °£°æÈ ¼øÀ¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù. Áúº´ Ãʱ⿡´Â º°´Ù¸¥ Áõ»óÀ» º¸ÀÌÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ Ä¡·á½Ã±â¸¦ ³õÄ¡´Â °æ¿ì°¡ ¸¹¾Æ ´õ À§ÇèÇÏ´Ù.
°¡Àå Ãʱ⠴ܰèÀÎ Áö¹æ°£Àº ¾ËÄÝÀÌ ¸ö¿¡ Èí¼öµÅ µ¶¼º ¹°ÁúÀÎ ¾Æ¼¼Æ®¾Ëµ¥È÷µå·Î ºÐÇصǴ °úÁ¤¿¡¼ °ú»êÈÁöÁúÀÌ ¸¹ÀÌ »ý°Ü °£ Ç¥¸é¿¡ Áö¹æÀÌ ½×ÀÎ »óÅ´Ù. Áö¹æ°£ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ´ëºÎºÐ ¿Ü°ü»óÀ¸·Î °Ç°ÇØ º¸ÀÌÁö¸¸, ÇǷΰ¨, ±ÇÅ°¨ ¶Ç´Â ¿À¸¥ÂÊ »óº¹ºÎÀÇ ÅëÁõÀ» È£¼ÒÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. Áö¹æ°£ÀÇ Áõ»óÀº Áö¹æÀÇ ÃàÀû Á¤µµ¿Í ±â°£, ´Ù¸¥ ÁúȯÀÇ µ¿¹Ý À¯¹«¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁø´Ù. Áö¹æ°£ÀÇ °¡Àå ÁÁÀº Ä¡·á¹æ¹ýÀº ¿øÀÎÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¾ËÄݼº °£¿°Àº Áö¹æ°£ÀÎ »óÅ¿¡¼ °úµµÇÑ À½ÁÖ·Î ÀÎÇØ °£¿¡ ¿°Áõ¼º ¼Õ»óÀÌ ÁøÇàµÈ »óÅ´Ù. °æ¹ÌÇÑ °æ¿ì Áõ»óÀÌ °ÅÀÇ ³ªÅ¸³ªÁö ¾ÊÁö¸¸, ½ÉÇØÁö¸é ÀÔ¸ÀÀÌ ¾ø°í ±¸Åä¿Í ¼³»ç Áõ»ó±îÁö µ¿¹ÝÇÑ´Ù. 6°³¿ù ÀÌ»ó °£¿°À» ¹æÄ¡ÇÒ °æ¿ì °£°æÈ·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù.
°£¿°À» ¹æÄ¡ÇÑ Ã¤·Î ¼úÀ» ¸¶½Ã°Ô µÇ¸é °á±¹ ¸¸¼ºÀûÀÎ ¿°ÁõÀ¸·Î ¹ßÀüÇÏ°í, ÀÌ´Â Á¤»óÀûÀÎ °£ Á¶Á÷ÀÌ ¼¶À¯ÈµÅ °£ÀÇ ±â´ÉÀÌ ÀúÇϵǴ °£°æÈ·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. Áö¹æ°£À̳ª °£¿°Àº ±ÝÁÖ¿Í Ä¡·á¸¦ µ¿¹ÝÇÏ¸é ¿ÏÄ¡°¡ °¡´ÉÇÏÁö¸¸, °£°æȴ ȸº¹ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù. µû¶ó¼ ¿À¸¥ÂÊ »óº¹ºÎÀÇ ÅëÁõÀÌ Àְųª ½±°Ô ÇǷΰ¨ÀÌ µå´Â µî Áö¹æ°£ Áõ»óÀÌ ÀÇ½ÉµÉ ¶§ º´¿øÀ» ã¾Æ Ä¡·áÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
°íÇ÷¾Ð°ú ºñ¸¸ À¯¹ßÇÒ ¼öµµ ¾ËÄÝÀº ÀϽÃÀûÀ¸·Î Ç÷¾ÐÀ» ³»¸®±âµµ ÇÏÁö¸¸ °è¼Ó ¸¶½Ã´Ùº¸¸é Ç÷¾ÐÀÌ »ó½ÂµÅ °íÇ÷¾ÐÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °íÇ÷¾ÐÀº Áõ»óÀÌ ¶Ñ·ÇÇÏ°Ô ³ªÅ¸³ªÁö´Â ¾ÊÁö¸¸, Á¶±â¿¡ »ç¸ÁÇÒ È®·üÀÌ ³ôÀº ÁúȯÀÌ´Ù. °Ô´Ù°¡ ³úÇ÷°ü ÁúȯÀ̳ª ½ÉÀåÁúȯ, ¾È°úÁúȯ µî ´Ù¾çÇÑ ÇÕº´ÁõÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°íÇ÷¾ÐÀ» Ä¡·áÇϱâ À§Çؼ ¾à¹°À» º¹¿ë ÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖÁö¸¸ ¼úÀ» ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ Áõ»óÀ» ¿ÏÈÇϴµ¥ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ Åº¼öȹ°°ú ´Ü¹éÁúÀÌ 1g´ç 4kcalÀÎ °Í¿¡ ºñÇØ, ¾ËÄÝÀº 1g´ç 7kcal·Î ź¼öȹ°°ú ´Ü¹éÁúÀÇ 2¹è¿¡ °¡±î¿î °í¿·®ÀÌ´Ù. µû¶ó¼ °úÀ½ÇÒ °æ¿ì ºñ¸¸À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ´ç´¢º´ ¹× ¼º±â´É Àå¾Ö, °üÀý¿°, ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯµî, ¼ºÀκ´ ¹ßº´ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù.
À½ÁÖ, ¹«Á¶°Ç ³ª»ÚÁö´Â ¾Ê¾Æ °úÀ½Àº Ä¡¸Å¸¦ À¯¹ßÇÏÁö¸¸ ¸ÅÀÏ 1~3ÀÜÀÇ ¼úÀ» ¸¶½Ã´Â °ÍÀº ¿ÀÈ÷·Á Ä¡¸Å¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ºê·¹ÅÚ ¹Ú»çÀÇ ¿¬±¸º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é ¸ÅÀÏ 1~3ÀÜÀÇ ¼úÀ» ¸¶½Ã´Â »ç¶÷Àº ¼úÀ» ÀüÇô ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â »ç¶÷¿¡ ºñÇØ Ä¡¸Å¿¡ °É¸± È®·üÀÌ 42%³ª ³·¾Ò´Ù. ¶Ç ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÇÑÀÜ ÀÌ»ó ¼úÀ» ¸¶½Å »ç¶÷Àº ¼úÀ» ¸¶½ÃÁö ¾ÊÀº »ç¶÷¿¡ ºñÇØ Ä¡¸Å¿¡ °É¸± È®·üÀÌ 25% ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
À½ÁÖ·Î °Ç°À» ÇØÄ¡´Â °ÍÀ» ¿¹¹æÇÏ·Á¸é °úÀ½À» ÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù. ÇÏÁö¸¸ »çȸ»ýÈ°À» ÇÏ´Ùº¸¸é ¼úÀ» ¾È ¸¶½Ã±â¶õ ½±Áö ¾Ê´Ù. µû¶ó¼ Àû´ç·® ¼úÀ» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ³²¼ºÀº ÇÏ·ç 3~4ÀÜ, ¿©¼ºÀº ÇÏ·ç 2ÀÜÀÌ °¡Àå Àû´çÇÑ ¾çÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç °£ ±â´ÉÀº º¸Åë 72½Ã°£ÀÌ Áö³ª¾ß Á¤»óÀûÀ¸·Î ȸº¹µÇ±â ¶§¹®¿¡ °úÀ½À» ÇÑ µÚ 3ÀÏ À̳»¿¡ ¼úÀ» ¸¶½ÃÁö ¾Êµµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. |