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커피는 추출방법이 매우 다양하다. 에스프레소 머신, 핸드드립, 워터드립(더치커피), 모카포트, 사이폰, 프렌치프레스 등으로 다양하지만 각각의 커피를 뽑아내기 위해서는 기술적 혹은 환경적 제약이 따른다. 인스턴트커피가 아닌 이상 커피를 마시 위해선 고가

장영오 객원기자 2016-04-09

현대인은 커피에 중독돼있다. 바쁘고 피곤한 일상을 커피로 달래고 있기 때문이다. 최근 시청자에게 많은 사랑과 공감을 받은 드라마가 있다. 바로 tvN 방영드라마 ‘응답하라 1988’이다. 드라마에서는 종종 낯선 이름의 커피가 등장한다. 바로 ‘비엔나커

장영오 객원기자 2016-04-02

지난 연재들에서는 세 종류의 커피에 대해 소개했다. 커피의 심장과도 같은 에스프레소와 현대인들이 가장 사랑하는 음료 중 하나인 아메리카노, 각양각색의 매력을 가진 카페라테까지.이 세 가지 음료들은 한 가지 공통점을 갖고 있다. 바로 압력으로 에스프레소

장영오 객원기자 2016-03-26

봄이 찾아들고 학기를 맞은 학생들로 활기가 넘치는 교정. 이 와중에도 황량함을 여실히 드러내고 있는 곳이 있다. 바로 산학협력관 뒤에 위치한 인라인스케이트장이다. 그물망이 없는 농구골대, 찢어져 논바닥처럼 갈라진 우레탄 바닥은 위태로워 보였다. 농구를

장영오 객원기자 2016-03-19

우리 대학 체육시설인 한림스포츠센터 이용을 두고 학생들 사이에서 불만의 목소리가 나오고 있다. 스포츠센터에서 운영하는 헬스, 요가 등이 공간에 비해 수강하려는 인원이 많아 신청을 받고 있지 않기 때문이다. 헬스의 경우 학생들이 여유롭게 운동을 하려면

장영오 객원기자 2016-03-19

부드러운 커피가 생각날 때, 쓴맛보다는 깊은 고소함을 느끼고 싶을 때, 또는 시각적 아름다움을 느끼고 싶을 때, 종종 이 커피에 마음이 끌린다. 커피를 즐기지 않는 사람이 어떤 음료를 선택할지 고민되거나 아메리카노(Americano)보다 상대적으로 부

장영오 객원기자 2016-03-19

	[문화] 아메리카노~ 좋아좋아좋아 현대인들이 가장 사랑하는 음료 중 하나인 아메리카노(Americano). 이 음료는 달곰쌉쌀하면서도 담백한 맛으로, 더울 땐 쿨(Cool)하게 추울 땐 핫(Hot)하게 우리들의 옆자리를 차지한다. 많은 현대인들은 바쁜 일상 때문에 자신을 매혹시킨 이 장영오 객원기자 2016-03-12

대학생들의 교재비용 부담을 덜어주기 위한 공유형 대학교재 대여 서비스 ‘빌북’이 올해부터 전국 대학 서비스를 시작한다. ‘빌북’은 학생들이 쓰지 않는 교재를 맡기면 다른 학생에게 대여해준 후 수익금을 공유하는 서비스다. 교재를 맡기기 위한 택배비는 무

장영오 객원기자 2016-03-05

	[문화] 에스프레소 지난 호에선 모든 커피의 기초가 되는 원두를 설명했다. 이 원두로 제일 처음 만들어 내는 커피는 무엇일까? 바로 에스프레소(Espresso)다. 한 가지 질문을 내보겠다. 한국의 서울, 우리 신체의 척추 사이 공통점은 무엇이라 생각하는가? 그것은 바로 장영오 객원기자 2016-03-05

우리 대학은 올해부터 필수기초 컴퓨터 및 생활한문 과목을 폐지하고 선택기초의 ‘정보소통영역’과 핵심교양의 ‘융복합영역’을 신설한다.폐지된 과목을 재이수하고자 하는 학생은 선택기초 영역의 프리젠테이션, 스프레드시트, 생활한문을 신청해 수강하면 된다. 재

장영오 객원기자 2016-02-29

독자와 필자 모두 오늘 이미 다녀왔을 수도 있다. 아니면 곧 갈 예정이거나. 어디를? ‘카페’ 말이다. 오늘은 어떤 음료를 선택했나? 아메리카노, 카페모카, 녹차라떼, 밀크티, 등등. 당신이 집어든 차(茶) 한 잔에 담긴 이야기가 있다. 한 학기동안

장영오 객원기자 2016-02-29

한림학보

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